桜の花のエキス　1Kg 桜 スイーツ 桜茶 桜おこわ 桜湯 桜のシフォンケーキ 桜製菓用 業務用

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小田原近郊の食用桜花の果糖漬けエキス。

洋菓子・和菓子・ゼリー寄せ・カクテル等の風味付けにお使いください。

冷凍1Kgパック 商品名 桜のエキス 内容量 1Kg 原産国名 日本　 原材料名 砂糖混合葡萄糖果糖液糖、桜花（関山）、水分、酸味料、アントシアニン色素、ビタミンc、 賞味期限 商品に別途記載冷凍状態で約12ヶ月 保存方法 冷凍保存（-18℃以下） 解凍後の保存 解凍後の商品は冷蔵保存してください。

製造者 株式会社華光庵 神奈川県戸塚市 発送方法 同梱 【冷凍品】の同梱ができます。

桜素材　塩漬け　花糖漬けはこちらから 配送区分：A桜のエキス　1Kg 業務用で使用される日本の桜の花の90％が小田原地区で集荷されるものです。

桜の花をひとつひとつ手でもいで収穫するのですが, シーズンには熟練の地元の人々は、なんと1日100K以上もの花を摘みます。

慣れない人ではせいぜい1日に20~30Kgも摘めれば良いほうだと聞きました。

年々商品化される桜の加工品が増え続けているですが、高齢化している地元では、桜の花事業の先行きを危ぶむ声もあるそうです。

日本の春の彩・・・・いつまでも続いて行ってほしいものです。

  • 商品価格：3,726円
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